Intégré·e à la Direction Restauration et à l’équipe Cuisine de notre établissement (500 repas/jour), vous aurez un rôle clé dans l’accompagnement et le développement des travailleurs de l’ESAT.

Vos missions :

• Encadrer et accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leur parcours professionnel, en leur apportant un soutien technique et humain.
• Participer activement à la réalisation des projets professionnels : mise en œuvre, suivi et évaluation.
• Garantir un environnement de travail adapté et sécurisé, en ajustant les postes et outils pour favoriser l’autonomie et le bien-être.
• Contribuer à la production des repas, en assurant un fonctionnement optimal de l’atelier.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité liées à l’activité.
• Valoriser les compétences des ouvriers et encourager leur montée en compétences, notamment via la démarche RSFP.
• S’investir dans la dynamique de l’établissement, en participant aux projets et à l’amélioration continue de la qualité.

Horaires : 7h – 15h15 du lundi au vendredi (base 35 heures hebdomadaires)

La Direction Restauration est engagée dans une démarche qualité avec notamment le développement du fait maison, des approvisionnements locaux et biologiques.

Poste à pourvoir dès que possible

L’équipe de cuisine recherche un·e professionnel·le dynamique, curieux·se et investi·e, appréciant le travail en équipe et désireux de partager son savoir-faire.

• Diplôme requis : CAP Cuisine minimum et Titre de Moniteur d'atelier 
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Motivation et engagement pour accompagner et former des personnes en situation de handicap.
• Sens de la pédagogie et envie de transmettre votre savoir-faire avec bienveillance.
• Maîtrise de l’informatique, serait un plus pour le suivi des activités.
• Rigueur et respect des obligations en matière de sécurité alimentaire.
• Permis B indispensable.

Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d’un projet humain et valorisant, rejoignez-nous !