Nous recherchons une personne désireuse de partager avec nous le goût des produits de qualité (locaux et biologiques), le fait maison et nos projets engagés sur l’alimentation saine et durable dans une cuisine en atelier ESAT. 

Intégré·e à la Direction Restauration et à l’équipe Cuisine de notre établissement (500 repas/jour), vous aurez un rôle clé dans l’accompagnement et le développement des compétences des travailleurs de l’ESAT.

Vos missions :

Vous assurerez l'accompagnement technique et professionnel des ouvriers de l’ESAT en veillant particulièrement à leur bien-être et au développement de leur autonomie dans le respect du projet associatif d’établissement et des projets personnalisés des travailleurs d'ESAT. 

Vous contribuerez à la réalisation des projets professionnels, leurs mises en œuvre et leurs évaluations. 

Vous gérerez l’activité : réalisation des entrées, des desserts, mise en bac, aide à la plonge et à la livraison.

Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité en lien avec l’activité.

Vous adapterez les postes et outils de travail afin qu’ils soient accessibles aux ouvriers en toute sécurité.

Vous assurerez la promotion de la reconnaissance et du développement des compétences des ouvriers en vous impliquant notamment dans la démarche RSFP.

Vous vous impliquerez dans les démarches projet de l’établissement et dans la dynamique d’amélioration de la qualité.

Nous vous proposons :

• Des horaires de travail de 7h à 15h du lundi au vendredi sur la base de 35 heures hebdomadaires, avec jours de récupération réguliers
• De travailler des produits bruts locaux et bios dans une démarche engagée sur l’alimentation saine et durable
• Un accompagnement à la formation de moniteur d’atelier possible en interne

Horaires 7h – 15h du lundi au vendredi (base 35 heures hebdomadaires)

Poste à pourvoir dès que possible

L’équipe de cuisine recherche un professionnel dynamique, curieux et investi, appréciant le travail en équipe et désireux de partager son savoir-faire.

• Diplôme requis : CAP Cuisine minimum (avec ou sans diplôme de moniteur d’atelier – formation prise en charge).
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Motivation et engagement pour accompagner et former des personnes en situation de handicap.
• Sens de la pédagogie et envie de transmettre votre savoir-faire avec bienveillance.
• Maîtrise de l’informatique, un plus pour le suivi des activités.
• Rigueur et respect des obligations en matière de sécurité alimentaire.
• Permis B indispensable.

Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d’un projet humain et valorisant, rejoignez-nous !